今年も桑の実と格闘しました！
今年もたくさんの桑の実が採れました。四賀元気プロジェクトと松本商工会所の皆さんが収穫してくれた桑の実です。
大粒で良い実ですね。
箱から選別する台に広げます。
なんだか・・・・ちょっと・・・・・グロテスク？ (；一_一)
小さなゴミや枝、葉っぱや虫さん?達（( ;∀;)）を取って、潰れていない綺麗な実のみを選別していきます。
実はこの作業があると無いとでは、後の洗浄作業にとっても影響するんです。
なるべく洗浄作業を簡単にするために、四賀元気プロジェクトと松本商工会所の皆さんもお手伝いしてくださいました。
さあ、いよいよ洗浄作業です！
このようにみんなで並んで座り、一粒一粒丁寧に洗浄していきます。たいへんな作業ですね。。
ゴミはないかな
良い実だけ・・・
みなさん、丁寧に、よ～く見ながら洗浄してます。
最後に綺麗に洗った桑の実を、ビニール袋に２Kgずつ計量して終了。
この作業でも、ゴミなど混じっていないか、最終チェックをします。
口に入るものですからね、念入りに・・・念入りに・・・
コメント